”食”情報

豆腐とさつまいものカップケーキ

【材料】幼児1人分さつまいも(皮むき) 21g米粉 5.7g砂糖 3gベーキングパウダー 0.3g塩 少々木綿豆腐 17.1g油 4.2g【作り方】さつまいもは適当

米粉のチュロス

☆★☆バナナがポイント★☆★「米粉のチュロス」

【材料】幼児1人分バナナ(皮むき) 15g米粉 6gベーキングパウダー 0.5gココア 0.2g油 0.8g砂糖 少々(ふりかける)【作り方】バナナはフォーク等で潰す。

お鍋

☆★☆鶏むね肉のマーマレード煮★☆★

【材料】幼児1人分鶏むね肉       30g片栗粉        小さじ1/2油          適量玉ねぎ        10g塩          適量(A)砂糖         0.5g

ケーキ

☆米粉でしっとり☆豆腐のガトーショコラ

【材料】幼児1人分絹豆腐       12.5g豆乳         8.3g砂糖         6.8g油          3.8g塩            少々米粉         9.2gココア        0.8g

緑黄色野菜のマカロニグラタン

【材料】4人分ブロッコリー    1個にんじん      1/2本マカロニ      100gクリームコーン缶  大1缶(425g)牛乳        1/2カップバター       大さじ2塩・コショー    各少量

ほうれん草と食パンのココット

【材料】4人分ほうれん草       1束(約200g)食パン(6枚切り)   2枚トマト         中1個トマトケチャップ    大さじ3粉チーズ        大さじ3塩・コショー      各少量バター        

経口補水液を手作りしてみよう

小さいお子さまでも飲みやすい手作りの経口補水液をご紹介します。詳しい作り方は、YouTubeよりご覧ください。[embed]https://www.youtube.com/watch?v=LmNsbP5ndMM[/embed]材料・ミネラルウォーター  500ml(水道水でも可)・塩    1.5g

ピーマンのチーズ焼き

梅雨の時期、いかがお過ごしでしょうか。九州を中心とした豪雨災害に遭われた方々につきましては心よりお見舞い申し上げます。連日曇りや雨が続き、日々の生活など体調の変化にも気を付けていきたいと思います。梅雨が明けると、本格的な夏になります。暑さによる夏バテを防止するためにもしっかりと食事を摂るようにしたいですね。今回は、夏バテ対策にピーマンとチーズの組み合わせのレシピをご紹介しま

トマトのマヨパン粉焼き

【材料】4人分 

きゅうりスープ

きゅうりの冷たいスープ

5月に入り暖かいを通り越して暑い日が多くなってきました。そこで今回は「きゅうりの冷たいスープ」をご紹介します。【材料】4人前きゅうり        4本コンソメブイヨン    1個水           2カップゆで卵         1個塩、コショウ